Зеленчукова супа с джинджифил

Продукти:

1 с.л. зехтин

1 кг смес от замразени зеленчуци (моркови, цвекло, праз, ряпа и др.)

розмарин (няколко стръка)

50 мл прясно мляко

1 с.л. пресен лимонов сок

черен пипер на вкус

Приготвяне:

Порции: 6

Приготвяне: 45 мин.

Пригответе двойна доза и я замразете, за да имате здравословен обяд на разположение!

Запържете нарязания лук и настърганото парче джинджифил в 1.с.л. зехтин за около 5 мин, докато омекнат.

Добавете замразените зеленчуци и няколко стръка ситно нарязан розмарин.

Покрийте зеленчуците с 2 л. гореща вода, кипнете я и оставете да къкри в продължение на 30 мин.

Добавете 50 мл мляко и подправете с малко пресен лимонов сок.

Пасирайте супата и сервирайте с черен пипер и хрупкав хляб.

Добър апетит!

Топсъвети

Полезни или вредни са яйцата?

Истината за противоречивата тема.

Топрецепти

Проект BG051PO001-1.2.03-1192 „Създаване,
стартиране и развивитие на търговска фирма, предлагаща онлайн
консултации по здравословно хранене”
Номер на договор за безвъзмездна помощ
№ ESF-1203-01-01059
Проектът се осъществява с финансовата подкрепа на
Оперативна програма „Развитие на човешките ресурси”,
съфинансирано от Европейския социален фонд на Европейския съюз
„Инвестира във вашето бъдеще”

"ТОЗИ САЙТ Е СЪЗДАДЕН С ФИНАНСОВАТА ПОДКРЕПА НА ОПЕРАТИВНА ПРОГРАМА „РАЗВИТИЕ НА ЧОВЕШКИТЕ РЕСУРСИ”, СЪФИНАНСИРАНА ОТ ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ ЧРЕЗ ЕВРОПЕЙСКИЯ СОЦИАЛЕН ФОНД. ЦЯЛАТА ОТГОВОРНОСТ ЗА СЪДЪРЖАНИЕТО НА САЙТА СЕ НОСИ ОТ ТОП ФОРМА ЕООД И ПРИ НИКАКВИ ОБСТОЯТЕЛСТВА НЕ МОЖЕ ДА СЕ ПРИЕМА, ЧЕ ТОЗИ САЙТ ОТРАЗЯВА ОФИЦИАЛНОТО СТАНОВИЩЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ И МОМН"

Полезни или вредни са яйцата?

Лимонени аспержи с яйце