Изключително подходяща рецепта за дните, когато имате пиле и зеленчук по избор в режима си.
Богатият на витамин А и C, бета-каротин, минерали, фибри и антиоксиданти спанак е не само полезен, но и примамливо вкусен в комбинация с пилешките гърди.


Загрейте фурната на 180 градуса.

Задушете спанака в зехтина и малко вода, заедно с червения пипер, чесъна, солта и пипера. Отцедете го и го оставете на стайна температура.

Почистете и измийте пилешките гърди и направете разрез от едната страна, така че да получите джоб. Посолете и подправете с черен пипер.

Добавете пармезана към спаначената смес.

Във всяко джобче от пилешките гърди  сложете по малко от спаначената смес.

Покрийте с още малко от спанака, съберете страните на джоба една към друга и затворете с по три клечки за зъби.
Печете рулата в покрита с алуминиево фолио тава за около 45 минути.


Добър апетит!