• Загрейте олиото в дълбок тиган и изсипете тиквата, пащърнака, лешниците и пипера. Оставете ги да се задушат за около 5 минути, като разклащате тигана от време на време.

• Добавете ориза и оставете на котлона за още 3 минути, като разклащате тигана често. Изсипете водата и я оставете да заври. Намалете котлона, поставете капак на тигана и оставете ориза да поври още 25 минути, като разбърквате от време на време.

• Отстранете ястието от котлона и го поръсете с магданоз и джинджифил. Оставете го да престои 10 минути с капак.  Сервирайте с  къс магданоз. 

• Това ястие може да се консумира и на следващия ден и е все така вкусно. Пригответе си двойна доза и така ще имате готов здравословен обяд, който можете да вземете на работа за следващия ден. Започнете да се храните правилно! С режима на Ипократис това е лесно. Поръчайте своя индивидуален режим тук. 

Добър апетит!