Целината се обелва и се нарязва на кръгчета с дебелина 1 см. Подварява се за 2-3 мин. във вряща подсолена вода и се нарежда на дъното на огнеупорен съд за печене.

В зехтин и малко вода се задушават лукът и чесънът. Добавят доматите, ригана, магданозът, сол и пипер на вкус. Сместа се изсипва върху целината.

Лимонът се обелва, нарязва се на кръгчета и се нарежда върху доматената смес. Ястието се пече в умерена фурна. Може да се сервира топло или студено.

Добър апетит!