В малка тенджера изсипете 1 ½ ч.ч. вода и добавете сушените кайсии. Оставете водата да заври и намалете температурата и оставете течността да къкри за около 10 минути. Свалете я от котлона.

Запечете бадемите и сусама в предварително загрята фурна за около 2 мин. Прехвърете 1/3 ч.ч. от бадемите и ¼ ч.ч от сусама в блендър и ги разбъркайте заедно с кърито, кориандъра, ригана, червения пипер и щипка сол. Изсипете готовата смес в малка купа и добавете лимоновия сок и зехтина, като рзбърквате, за да се получи паста. Изсипете половината от пастата при кайсиите .

Поставете пилешките гърди в тавичка с кожата нагоре и ги намажете с останалата част от пастата. Изсипете сместа с кайсиите около тях. Печете за около 20 -25 минути. Ако забележите, че пилето потъмнява много бързо, покрийте тавата с алуминиево фолио през последните 10 минути от готвенето.

Поднесете пилешките гърди, покрити със сместа от сушените кайсии. Поръсете с останалите бадеми и сусам.

Добър апетит!